Nusret’in Londra restoranında 700 sterline biftek sattığı ama buna rağmen artan enerji faturaları nedeniyle ısıtmayı kapattığı İngiliz basınında haber oldu. The Guardian’da yer alan haberde Londra’da 700 sterlin (27 bin TL) biftek satan Nusret, kârını artırmasına rağmen maliyetleri düşürmek için çaba sarf ettiğini yazdı.
CİROSU YÜZDE 66 ARTTI
Haberde, “Gerçek adı Nusret Gökçe olan Türk kasap ve biftek satıcısı Salt Bae tarafından kurulan şirket, vergi öncesi karının 2022’de yüzde 44 artarak neredeyse 3.3 milyon sterline yükseldiğini, satışların ise 2022’de neredeyse yüzde 66 artarak 13.6 milyon sterline yükseldiğini söyledi” değerlendirmesinde bulunuldu.
The Guardian ayrıca “Kapandıktan sonra veya ısıtma talebinin düşük olduğu yoğun saatlerde merkezi ısıtmayı kapatmak ve kapanış saatlerinde ışıkları kapatmak gibi çabalarla operasyonel düzeyde enerji verimliliğini artırmaya çalıştığını” da yazdı. Ayrıca, Londra restoranının yenilenmesinde LED ışıkların ve enerji tasarrufu izolasyonunun yapıldığı vurgulandı.